Allergènes

Produit laitier

Les produits laitiers, ou laitages, sont les laits ou les transformations alimentaires obtenus à partir de lait. Quand il y a transformation, le lait majoritairement mis en œuvre est le lait de vache, mais on utilise également le lait cru de chèvre, de brebis, de chamelle, de yak, de bufflonne... Leur introduction dans l'alimentation humaine, généralement après sevrage, remonte à la révolution néolithique1. Les produits laitiers ne sont pas nécessairement produits à partir de lait cru, mais aussi à partir de lait pasteurisé, stérilisé, UHT, etc.

Liste des allergènes
Un peu plus d'histoire

Quelques anecdotes...

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Adresse

11 Rue de Lanneau, 75005 PARIS

Horaires
Lundi
19:00–22:30
Mardi
19:00–22:30
Mercredi
19:00–22:30
Jeudi
19:00–22:30
Vendredi
19:00–22:30
Samedi
19:00–22:30
Dimanche
19:00–22:30
Informations

01 46 33 68 69
(N'hésitez pas à nous contacter par téléphone chaque jour à partir de 16h30 pour tout renseignement. Nous informons notre aimable clientèle que nous ne prenons plus de réservation par téléphone ou par mail. Nous vous remercions d'utiliser notre formulaire dédié pour réserver.)

Métro

Maubert-Mutualité, Ligne 10

Parking

Saemes Maubert Collège des Bernardins & Indigo Paris Soufflot-Panthéon

Station de vélo

Station Vélib' N°5007 (Écoles–Carmes) 39 rue des Écoles

Moyen de paiement

Carte Bleue, Espèces, Eurocard/Mastercard, Visa, American Express, Paiement Sans Contact, Apple Pay.
Nous informons notre aimable clientèle que 
le restaurant n’accepte pas les paiements par chèque.
 Un commerçant peut refuser un paiement par chèque en informant sa clientèle de cette restriction.
 Merci de votre compréhension.

Type de cuisine

Cuisine française à base de produits bruts 100% fait maison.

Boissons

Les boissons sont choisies avec soin, bières artisanales, vins de qualités et alcools artisanaux.

Ambiances

Repas d'affaires, repas entre amis, événements spéciaux et dîners romantiques (anniversaires et demandes en mariage).

Restaurant Le Coupe-Chou
Fabien Azzopardi, Juliette Azzopardi et Sébastien Azzopardi
Capital : 24.500 € - RCS : Paris B622.055.820 - Siret : 622.055.820.00022 - APE : 553A - TVA intra com. : FR89622055820
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