La carte

Le vin rouge

Vallée de la Loire
Saumur Champigny AOC

Cabernet franc ligérien droit et élégant. Nez sur la cerise, la violette et une touche poivrée. Bouche souple, fraîche, avec une trame tannique fine. Un rouge fluide et bien structuré.

Cépage(s) :  
Conventionnel
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
42.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
12
Rupture ce soir
Sancerre AOC

Pinot noir issu de terroirs calcaires, au profil tendu et raffiné. Arômes de petits fruits rouges, bouche fraîche, tannins discrets. Une expression délicate du Sancerre rouge.

Cépage(s) :  
Pinot Noir
Conventionnel
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
60.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Alsace
Alsace AOC

Pinot noir alsacien en biodynamie, au nez charmeur de cerise et d’épices douces. Bouche soyeuse, équilibrée, avec une belle pureté aromatique. Vin de finesse et d’expression.

Cépage(s) :  
Pinot noir
Bio
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
87.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Bordeaux
Castillon - Côtes de Bordeaux AOC

Assemblage bordelais classique. Nez généreux de fruits noirs et d’épices, bouche ample et bien structurée. Tanins fondus, finale droite.

Cépage(s) :  
Conventionnel
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
44.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
13
Rupture ce soir
Graves AOC

Vin nature, sur le fruit et la fraîcheur. Arômes francs, texture légère. Expression spontanée du terroir de Graves.

Cépage(s) :  
70% de Cabernet-Sauvignon, 10% de Merlot, 10% de cabernet franc et 10% de Malbec.
Conventionnel
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
48.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Montagne Saint-Emilion AOC

Belle maturité, arômes de prune, moka et sous-bois. Texture veloutée, tanins enrobés. Un vin harmonieux, à pleine évolution.

Cépage(s) :  
Conventionnel
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
56.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Cadillac - Côtes de Bordeaux AOC

Rouge charmeur et juteux. Nez franc de fruits rouges, bouche souple et fraîche. Vin accessible, net, au fruit éclatant.

Cépage(s) :  
Bio
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
76.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Pessac-Léognan AOC

Belle structure, nez fumé, fruits noirs mûrs, bouche concentrée avec une finale persistante. Vin sérieux, élégant, à maturité.

Cépage(s) :  
Conventionnel
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
97.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Saint-Emilion Grand Cru AOC

Cuvée sérieuse, expressive, avec une belle matière. Nez de fruits mûrs, épices et graphite. Bouche concentrée mais équilibrée. Un Grand Cru moderne et précis.

Cépage(s) :  
Bio
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
112.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Haut-Médoc AOC

Cru Classé à la robe profonde. Notes de cassis, tabac blond, cèdre. Bouche puissante, tanins fondus, longueur notable. Très belle bouteille.

Cépage(s) :  
Conventionnel
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
175.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Margaux AOC

Millésime solaire et abouti. Nez intense, bouche ample, tannins soyeux. Finale raffinée. Un Margaux noble, à maturité idéale.

Cépage(s) :  
Conventionnel
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
386.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Pauillac AOC

Vin emblématique du renouveau biodynamique à Bordeaux. Complexité aromatique, bouche profonde, structure noble. Un grand Pauillac prêt à boire.

Cépage(s) :  
Conventionnel
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
490.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Bourgogne
Bourgogne Coulanges la vineuse AOC

Pinot noir frais et fruité. Nez sur la griotte et la fraise, bouche légère, vive et accessible. Un rouge plaisant, sans artifice.

Cépage(s) :  
PInot noir
Conventionnel
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
63.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
16
Rupture ce soir
Irancy AOC

Rouge bourguignon structuré, aux arômes de cerise noire et d’épices. Bouche droite, finale légèrement terrienne. Vin de caractère.

Cépage(s) :  
Pinot noir
Bio
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
72.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Hautes Côtes de Beaune AOC

Pinot biodynamique au profil pur et tendu. Nez de petits fruits rouges, bouche fraîche, tanins fins. Expression sincère et équilibrée.

Cépage(s) :  
Pinot noir
Biodynamie
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
86.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Beaune 1er cru AOC

Pinot de grande précision, nez complexe, bouche élégante, tanins polis. Un 1er cru raffiné, porté par la finesse.

Cépage(s) :  
Pinot noir
Conventionnel
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
139.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Beaujolais
Morgon

Gamay de terroir, au nez profond de fruits noirs et d’épices. Bouche charnue, structurée, avec une belle allonge. Morgon sérieux.

Cépage(s) :  
Gamay
Nature
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
61.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Moulin à Vent AOP

Gamay biodynamique au profil puissant. Nez floral et minéral, bouche dense et fraîche. Belle tenue. Un rouge de garde.

Cépage(s) :  
Gamay
Nature
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
71.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Vallée du Rhône
Vin de Pays de Méditerranée IGP

Vin de soif fruité, simple et direct. Arômes de fruits rouges, bouche légère. Rouge de convivialité.

Cépage(s) :  
Conventionnel
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
29.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
8.5
Rupture ce soir
Côtes du Rhône AOC

Rouge bio aux notes de garrigue et fruits noirs. Bouche ronde, tanins souples. Une expression typique et sincère du Rhône sud.

Cépage(s) :  
Bio
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
42.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Sud
Côtes de Gascogne IGP

Nez de fruits rouges mûrs, bouche fraîche, finale souple. Vin original et bien vinifié.

Cépage(s) :  
Cabernet Sauvignon 100%
Bio
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
45.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
Bergerac AOP

Rouge droit, fruité et équilibré. Arômes francs, texture accessible. Un vin précis et bien fait.

Cépage(s) :  
50% Malbec, 50% Merlot.
Bio
Sec
Non filtré
Bouteille 75cl :
49.0
Rupture ce soir
Au verre 12cl :
Rupture ce soir
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Adresse

11 Rue de Lanneau, 75005 PARIS

Horaires
Lundi
à partir de 19:00 (dernière commande : 22:30)
Mardi
à partir de 19:00 (dernière commande : 22:30)
Mercredi
à partir de 19:00 (dernière commande : 22:30)
Jeudi
à partir de 19:00 (dernière commande : 22:30)
Vendredi
à partir de 19:00 (dernière commande : 22:30)
Samedi
à partir de 19:00 (dernière commande : 22:30)
Dimanche
à partir de 19:00 (dernière commande : 22:30)
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Type de cuisine

Cuisine française à base de produits bruts 100% fait maison.

Boissons

Les boissons sont choisies avec soin, bières artisanales, vins de qualités et alcools artisanaux.

Ambiances

Repas d'affaires, repas entre amis, événements spéciaux et dîners romantiques (anniversaires et demandes en mariage).

Restaurant Le Coupe-Chou
Fabien Azzopardi, Juliette Azzopardi et Sébastien Azzopardi
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