Allergènes

Poissons

Les poissons sont des animaux vertébrés aquatiques à branchies, pourvus de nageoires et dont le corps est le plus souvent couvert d'écailles. On les trouve abondamment aussi bien dans les eaux douces que dans les mers : on trouve des espèces depuis les sources de montagnes (omble de fontaine, goujon) jusqu'au plus profond des océans (grandgousier, poisson-ogre). Leur répartition est toutefois très inégale : 50 % des poissons vivraient dans 17 % de la surface des océans1 (qui sont souvent aussi les plus surexploités).

Liste des allergènes
Un peu plus d'histoire

Quelques anecdotes...

Anecdote du Coupe-Chou

Les années Beatles et les années Rolling-Stones.

Mon père me raconte qu’en 1965, Bruno Coquatrix lui téléphone pour le prévenir de l’arrivée des Beatles dans son restaurant, après leur concert à l’Olympia, mes yeux s’allument forcement !..

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Anecdote du Coupe-Chou

Marlèle Dietrich, Le Coupe-Chou et les bombardements...

Le Coupe-Chou n’a pas toujours été ce qu’il est aujourd’hui, une demeure vaste où des petits couloirs escarpés nous mènent vers une multitude de petites salles.

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Anecdote du Coupe-Chou

La cage aux folles, Michel Serrault, Jean Poiret et Pierre Mondy

Au début de l’année 1973 se préparait un phénomène. Un incroyable triomphe de la scène parisienne.

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Anecdote du Coupe-Chou

La reine du Danemark, le Roi de Suède et nos drapeaux...

Au milieu des années 60, le Coupe-Chou commençait déjà à avoir une renommée certaine. Pierre Brasseur, Brigitte Bardot, Louis de Funès venaient souvent dîner...

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Adresse

11, rue de Lanneau - 75005 PARIS

Horaires

Tous les soirs à partir de 19h. Dernière commande à 22h30.

Métro

Maubert-Mutualité, Ligne 10

Parking

Saemes Maubert Collège des Bernardins & Indigo Paris Soufflot-Panthéon

Station de vélo

Station Vélib' N°5007 (Écoles–Carmes) 39 rue des Écoles

Moyen de paiement

Carte Bleue, Espèces, Eurocard/Mastercard, Visa, American Express, Paiement Sans Contact, Apple Pay.
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Restaurant Le Coupe-Chou
Fabien Azzopardi, Juliette Azzopardi et Sébastien Azzopardi
Capital : 24.500 € - RCS : Paris B622.055.820 - Siret : 622.055.820.00022 - APE : 553A - TVA intra com. : FR89622055820
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