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Restaurant Le Coupe-Chou
Restaurant Le Coupe-Chou - 9 & 11, rue de Lanneau 75005 Paris

Nos formules à partir de 27 €


Rédigé le Samedi 16 Septembre 2017 à 18:36 | Lu 23734 fois


Formules disponibles midi et soir
 
ENTREE + PLAT   27,00 €
 
PLAT + DESSERT     27,00 €
 
ENTREE + PLAT + DESSERT     33,00 €
 
 
Entrée au choix
  
Velouté de champignons
Cream of mushrooms
 
Poêlon du barbier (Œufs cocottes à la crème parfumée à l’estragon),
Soft-boiled eggs with cream and tarragon

Poivrons marinés à l’huile d’olive et persillés
Peppers marinated in olive oil and parsley

Plat au choix

Dorade Royale à la citronnelle et légumes d'antan
Royal sea bream with lemongrass, vegetables of yesteryear

Bavette d’aloyau à l’échalote confite, poêlée de grenailles forestière
Skirt Steak with Shallots, potatoes and mushrooms

Gigot d’agneau rôti, jus d’estragon, poêlée de poids gourmand, courgettes jaunes et carottes
Leg of lamb, tarragon juice, mixed fried green vegetables, yellow zucchini and carrots

Dessert au choix
 
Crème brûlée à la vanille de bourbon
Creme brûlée with vanilla bourbon

Mousse au chocolat façon grand-mère
Chocolate mousse

Ile flottante
Floating island




1.Posté par Peter Greco le 11/09/2016 14:23
We had dinner at Le Coupe-Chou on September 1. The Poêlon du barbier was fantastic. How do you make the cream and tarragon sauce?

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Sur twitter
Le Coupe-Chou : @JohnnySjh #Johnnyontaimeetonpenseatoi ❤️
Vendredi 17 Novembre - 21:22

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