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Restaurant Le Coupe-Chou

Restaurant Le Coupe-Chou - 9 & 11, rue de Lanneau 75005 Paris


Nos formules à partir de 27 €


Rédigé le Mercredi 26 Avril 2017 à 10:42 | Lu 18622 fois


Formules disponibles midi et soir
 
ENTREE + PLAT   27,00 €
 
PLAT + DESSERT     27,00 €
 
ENTREE + PLAT + DESSERT     33,00 €
 
 
Entrée au choix
  
Velouté de chou-fleur Dubarry
Dubarry Soup of Cauliflower
 
Poêlon du barbier (Œufs cocottes à la crème parfumée à l’estragon),
Soft-boiled eggs with cream and tarragon

Poivrons marinés à l’huile d’olive et persillés
Peppers marinated in olive oil and parsley

Plat au choix

Dos de cabillaud, sauce vierge, poêlée de poids gourmand, courgettes jaunes et carottes
Back of Cod, oil sauce, mixed fried green vegetables, yellow zucchini and carrots

Bavette d’aloyau à l’échalote confite, poêlée de grenailles forestière
Skirt Steak with Shallots, potatoes and mushrooms

Gigot d’agneau rôti, jus d’estragon, poêlée de poids gourmand, courgettes jaunes et carottes
Leg of lamb, tarragon juice, mixed fried green vegetables, yellow zucchini and carrots

Dessert au choix
 
Crème brûlée à la vanille de bourbon
Creme brûlée with vanilla bourbon

Mousse au chocolat façon grand-mère
Chocolate mousse

Ile flottante
Floating island




1.Posté par Peter Greco le 11/09/2016 14:23
We had dinner at Le Coupe-Chou on September 1. The Poêlon du barbier was fantastic. How do you make the cream and tarragon sauce?

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Le Coupe-Chou : Bon 14 juillet à tous :) Nous sommes ouvert ce soir à partir de 19h. Vous pouvez réserver par tél à partir de 16h ! :)
Vendredi 14 Juillet - 09:47

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