Il aura fallu 41 ans à Paris Capitale pour découvrir cette adresse… En novembre 1962, ouvre cet établissement après deux ans de travaux, de prospection chez les antiquaires, à la recherche de meubles et bibelots qui auront été nécessaires pour redonner à cette maison la chaleur de l’atmosphère des sciècles passés. Discrètement ouvert sur l'étroite et pittoresque rue de Lanneau, près de la Sorbonne, ce lieu a pour cadre ces maisons anciennes du vieux Paris dont on aime se rappeler l'histoire. Le comédien Christian Azzopardi, l’un des fondateurs de cet établissement, en a fait au fil des années une demeure élégante au charme incomparable à travers 4 salons en enfilade. “La Conciergerie” (salon aux fauteuils de velours, bergères et petits guéridons), vous accueille pour prendre l’apéritif accompagné de feuilletés chauds. Vous commandez et passez à table dans l’une des superbes salles dont “la Bibliothèque“ à l’ambiance très cosy (boiseries, gravures anglaises, cheminée..) ou le couvert vous attend. Le Coupe-Chou perpétue les habitudes d’une cuisine traditionnelle tant appréciée : foie gras de canard frais maison, escalopettes de veau normande et mille feuilles maison.

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