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Restaurant Le Coupe-Chou
Restaurant Le Coupe-Chou - Société La Chartière - 9 & 11, rue de Lanneau 75005 Paris

Figaro Madame "Rendez-vous à Paris" par Lorànt Deutsch



Figaro Madame "Rendez-vous à Paris" par Lorànt Deutsch
Sous le resto : les termes.

J'aime savourer une bonne cuisine française dans cet endroit hyperfeutré, avec sa cheminée XVI et boire un petit verre de bordeaux, de corbieres, de chinon ou en blanc, du jasnieres de la Sarthe de mon enfance.

Le patron, Christian Azzopardi est le codirecteur du Theâtre du Palais-Royal, où joue en ce moment ma femme, Marie-Julie Baup, dans « On purge bébé » et « Léonie est en avance », de Feydeau.

ll m'a fait visiter sa cave. Elle recèle un caldanum des thermes de l'Est. J'en ai cherché des vestiges au College de France pendant trois, quatre ans et ils étaient là ! L'une de mes plus belles découvertes qui m'a fait plonger direct 2000 ans en arrière !

Lorànt Deutsch dans le Figaro Madame, édition du 28 novembre 09.

Figaro Madame "Rendez-vous à Paris" par Lorànt Deutsch

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