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Restaurant Le Coupe-Chou

Restaurant Le Coupe-Chou - 9 & 11, rue de Lanneau 75005 Paris


Découvrez notre carte


Rédigé le Mercredi 26 Avril 2017 à 10:38 | Lu 23450 fois


Nous avons le plaisir de vous présenter notre carte : 

Entrées
 
Velouté de chou-fleur Dubarry ................ 8,90 €
Dubarry Soup of Cauliflower

Poêlon du barbier (oeufs cocottes à la crème parfumée à l'estragon) ...... 8,90 €
Soft boiled eggs with cream and tarragon

Poivrons marinés à l’huile d’olive et persillés ................ 8,90 €
Peppers marinated in olive oil and parsley

Romaine aux crevettes, radis rose, citron confit et tomates ............. 12 €
salad with shrimp, pink radish, lemon confit and tomatoes

Gravlax de saumon label rouge, rémoulade de céleri à l’orange ................ 14 €
Gravlax salmon, celery remoulade with orange

Asperges blanches françaises, sauce gribiche ................ 19,00 €
White asparagus from France and gribiche sauce

Foie-gras de canard frais maison, chutney de figues ................ 19,00 €
Home made Duck foie gras, figs chutney

12 Escargots de Bourgogne en direct du producteur  ................ 19,00 €
12 Burgundy snails

Plats
 
Tartare de boeuf, poêlée de grenailles forestière et roquette ................ 19 €
Cold Raw grounded steak, potatoes,  mushrooms and salad

Gigot d’agneau rôti, jus d’estragon, poêlée de poids gourmand, courgettes jaunes et carottes ................ 19,90 €
Leg of lamb, tarragon juice, mixed fried green vegetables, yellow zucchini and carrots

Bavette d’aloyau à l’échalote confite, poêlée de grenailles forestière ................ 19,90 €
Skirt Steak with Shallots, potatoes and mushrooms

Dos de cabillaud, sauce vierge, poêlée de poids gourmand, courgettes jaunes et carottes ................ 19,90 €
Back of Cod, oil sauce, mixed fried green vegetables, yellow zucchini and carrots

Bourguignon à la joue de boeuf, pommes de terre, lardons, oignons et champignons de paris ................ 21,90 €
Boeuf bourguignon with potatoes, bacon, onion and mushrooms

Magret de canard au miel et épices, gratin dauphinois  ................ 23 €
Duck breast with honey and spices, potatoes gratin

Mi-cuit de thon pané au sésame, sauce vierge et ratatouille ................ 28 €
Flash-Fried tuna, oil sauce and ratatouille

Filet de bœuf au poivre et son gratin dauphinois ... 32 €
Beef fillet with pepper, potatoes gratin

Végétarien :  Poêlon de ratatouille parfumée aux herbes de provence, oeuf a cheval   ................ 17,50 €
Vegetarian : ratatouille with egg

Fromages
affinés par Marie Quatrehomme
1ère femme "Meilleur Ouvrier de France" Promotion 2000
 
Sélection de trois fromages accompagnée d’une salade  ................ 10,90 €
Three-Cheese platter, green Salad

Desserts

Crème brûlée à la vanille de bourbon ................ 7,90 €
Creme brûlée with Grand Marnier

Mousse au chocolat façon grand-mère ................ 7,90 €
Chocolate mousse

Ile flottante ................ 7,90 €
Floating island

Tarte solognote accompagnee de creme fraiche ................ 9,50 €
Apple pie with fresh cream

Poire pochée, croustillant de noisette, crème légère ................ 9,50 €
Poached pear, hazelnut crisp

Mille feuille « Coupe-chou » ................ 9,50 €
Napoléon

Cheesecake à la crème de marron ................ 9,50 €
Cheesecake with chestnut puree

Café gourmand  ................11,90 €
Gourmet coffee

Sorbets ou Glaces bio, 2 parfums ................ 9,50 €
Ice-Creams  or Sorbets




1.Posté par Reumaux le 01/04/2016 23:29
Je n'y étais pas retourné depuis des décennies, rien n'a changé, accueil toujours aussi agréable ambiance feutrée agréable, menu parfait avec un bon rapport qualité prix , service impeccable
Bravo continuez comme cela

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La décision de mettre en ligne le commentaire est à la discrétion de la direction du Restaurant Le Coupe-Chou.

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Le Coupe-Chou : Bon 14 juillet à tous :) Nous sommes ouvert ce soir à partir de 19h. Vous pouvez réserver par tél à partir de 16h ! :)
Vendredi 14 Juillet - 09:47

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